HAKKIMIZDA

Mustafa & Kaan Usta

Mustafa usta, 1974 yılında lokantada çırak olarak iş hayatına başladı. O dönemde, gastronomi dünyasına giriş yaparak, mesleki deneyim kazanmaya başladı. Bu süreçte, lokantada çalışırken gastronomi alanında kendini geliştirmeye odaklandı.

1996 yılında ise Kaan usta, babasıyla birlikte hafta sonları düğün yemeklerine giderek, mutfağa olan ilgisini keşfetti. Daha sonra lokantada çıraklık yaparak Ege'de balık steak ve dünya mutfağı üzerine çalışmaya başladı. 19 yaşındayken, Hürriyet gazetesinin lezzet eki köşesine Türkiye'de ilk açılan Anotolia Antik Köy'ün (butik restoran) şefi ve Türkiye'nin en genç şefi olarak röportaj verdi.

Ege, Karadeniz ve Akdeniz bölgelerinde çeşitli şeflikler yaptıktan sonra Marmara'da işletme sahibi olmaya karar verdi. Bu kararın ardından, Baraka58Kebab Evi'ni açarak değerli misafirlere hizmet vermeye başladı. Uzun yıllar süren deneyimi ve birikimiyle, lezzetli yemekler sunarak müşterilerinin beğenisini kazandı.

Mustafa usta ve Kaan usta, meslek hayatlarında edindikleri tecrübeleri ve bilgi birikimlerini, lezzet tutkunlarıyla buluşturmak için çalışmaktadırlar. Profesyonel yaklaşımları ve mutfakta gösterdikleri ustalıkla, gastronomi dünyasında kendilerine önemli bir yer edinmişlerdir. Gelecekte de lezzet dolu yemekler sunmaya devam edecek olan ustalar, misafirlerine unutulmaz lezzet deneyimleri yaşatmaya devam edeceklerdir.